Bật mí 7 món ăn làm da sáng mịn (có hướng dẫn cách nấu)

#1 Jambon nấu hào

Thịt jambon (thịt nguội) có công hiệu khai vị, con hào có thể làm “mịn da, đẹp màu da”, hai món nấu chung có thể bổ khí dưỡng huyết, làm nhuận da, là món ăn rất tốt cho việc làm đẹp da.

Nguyên liệu:

  • Thịt jambon               100gr
  • Hào khô                      80grthit-nguoi
  • Gừng                           10gr
  • Hành                           10gr

Gia vị:

  • Dầu salade                 10gr
  • Muối                            3gr
  • Bột ngọt                      1gr
  • Dầu hào                      5gr
  • Rượu                            2gr
  • Bột năng                     một ít
  • Dầu mè                       1gr

Cách nấu:

  1. Thịt jambon xắt miếng, dùng nước ấm rửa hào khô, gừng bỏ vỏ xắt mỏng, hành tươi xắt khúc.
  2. Hào rửa sạch, cho vào rượu, nước dùng 1 ít , gừng lát một ít, cho vào chưng cho thấm, sau đó vớt ra bỏ nước và bỏ gừng.
  3. Bắt chảo dầu lên cho nóng, cho vào gừng, hành khúc, thịt jambon xào 1 lát, rồi trộn hào khô đã chưng vào, cho muối, bột ngọt, dầu hào, thêm một ít nước dùng xào cho thơm. Sau đó khuấy bột năng cho vào với dầu mè là được.

#2 Nhung nai hầm giò heo

Giò heo giàu protein, chất keo động vật, có thể bổ khí huyết, mạnh xương, có công hiệu rất tốt đối với việc trị liệu da khô tân dịch không đủ, hơn nửa còn có thể làm tăng độ sáng bóng và mịn màng cho da.

Nguyên liệu:

  • Giò heo                                    30grgio-heo
  • Nhung nai xắt mỏng             10gr
  • Nấm đông cô                         10gr
  • Gừng                                       10gr
  • Hành                                       10gr

Gia vị:

  • Dầu salade                             10gr
  • Muối                                        8gr
  • Bột ngọt                                 2gr
  • Tương cà chua                      20gr
  • Rượu                                       2gr
  • Bột năng                                một ít

Cách nấu:

  1. Giò heo rửa sạch chặt nhỏ, nấm đông cô rửa sạch, gừng bỏ vỏ xắt miếng, hành xắt khúc.
  2. Chảo nóng cho nước vào, khi sôi bỏ giò heo, rượu vào, dùng lửa vừa nấu đến mềm, vớt lên dĩa.
  3. Lấy chảo dầu nóng, cho gừng, giò eo vào xào cho thơm; cho thêm các thứ: nước dùng, nấm đông cô, nhung nai xắt lát, hành khúc, tương cà chua, muối, bột ngọt. Sau cùng khuấy bột năng cho vào là được.

#3 Măng tây ninh bí đao

Bí đao là một thức ăn chuyên làm đẹp da. Sách dược thảo có ghi: “Muốn da trắng đẹp nên thường ăn”. Bí đao chứa nhiều vitamin C; măng tây giàu chất sợi, hai món nấu chung có tác dụng tư nhuận da và tính đàn hồi cho da, có thể làm cho da trở nên mềm mại sáng bòng.

Nguyên liệu:

  • Măng tây                                50gr
  • Bí đao non                             200grmang-tay
  • Cà rốt                                     10gr
  • Gừng                                       5gr
  • Hành                                       5gr

Gia vị:

  • Dầu salade (hao thực 20gr)500gr
  • Muối                                       5gr
  • Bột ngọt                                 2gr
  • Dầu hào                                 3gr
  • Bột năng                                một ít
  • Mỡ gà                                     1gr

Cách nấu:

  1. Măng tây, cà rốt xắt hột; bí đao bỏ vỏ, bỏ hạt, xắt miếng lớn, bên ngoài khứa caro, gừng xắt miếng, hành xắt nhuyễn,
  2. Bắt chảo dầu cho nóng 100 độ C, chiên bí đao đến vàng, đổ ra dĩa, thêm gừng lên mặt rồi chưng cách thủy 20 phút cho mềm bí đao, vớt bỏ gừng.
  3. Bắt lại chảo cho dầu nóng, đổ măng tây, cà rốt vào xào; thêm vào nước dùng, muối, bột ngọt, dầu hào, đánh bột năng cho vào, cho mỡ gà vào, rắc hành lá. Rồi cho vào bí đao là được.

#4 Cá kèo hầm khoai môn

Cá kèo giàu protein và acid amin cần thiết cho cơ thể, có thể bổ sung dinh dưỡng cho da. Khoai môn có thể trị một số bệnh về da, làm đẹp da đẹp thịt, có hiệu quả bảo vệ da.

Nguyên liệu:

  • Cá kèo                                    100grca-keo
  • Khoai môn                             100gr
  • Mướp                                      50gr
  • Ớt Đà Lạt                               1 trái

Gia vị:

  • Dầu salade                             100gr
  • Muối                                       6gr
  • Bột ngọt                                 2gr
  • Rượu                                       2gr
  • Tiêu bột                                 một ít

Cách nấu:

  1. Khoai môn gọt vỏ xắt miếng, hấp chính. Mướp, ớt Đà Lạt xắt miếng; gừng gọt vỏ xắt sợi.
  2. Bắt chảo nước cho sôi, bỏ cá kèo vào, đậy nắp thật nhanh, đợi cá kèo chết thịt nhúng nước lạnh, môt bụng bỏ ruột, rửa sạch.
  3. Bắt chảo dầu cho nóng, thả gừng, cá kèo vào, chiên cho hơi vàng thì chế rượu, nước dùng vào; cho vào khoai môn, mướp, ớt Đà Lạt, muối, bột ngọt, tiêu hột; hầm cho đến khi thành màu sữa là được.

#5 Canh kim châm thịt nghêu

Thịt nghêu giàu protein, và các chất dinh dưỡng như kẽm, canxi; có thể làm cho da sáng mịn, có tình đàn hồi, có thể cải thiện mức độ sừng hóa của da, có hiệu quả rõ rệt trong việc trị mụn dậy thì, mụn trứng cá.

Nguyên liệu:

  • Nấm kim châm                      100grcanh-nam-kim-cham-thit-ngheu
  • Thịt nghêu tươi                     200gr
  • Gừng                                       10gr
  • Cần tây                                   10gr

Gia vị:

  • Dầu salade                             5gr
  • Muối                                       6gr
  • Bột ngọt                                 2gr
  • Rượu                                       2gr
  • Tiêu bột                                 một ít

Cách nấu:

  1. Cắt bỏ phần già của nấm kim chi, rửa sạch thịt nghêu, gừng xắt sợi, cần xé khúc.
  2. Bắt chảo nước cho sôi, nấu thịt nghêu một lát rồi vớt ra
  3. Rửa sạch chảo, cho dầu để sôi; cho vào gừng, thịt nghêu, rượu; thêm vào nước dùng, kim châm và rau cần; nêm gia vị muối, bột ngọt, tiêu bột. Nấu cho sôi là xong.

#6 Gỏi nấm

Mộc nhĩ đen các tác dụng hoạt huyết dưỡng da, mát máu và cầm máu. Mộc nhĩ trắng có công hiệu bổ khí dưỡng huyết, làm cho da trắng, nỏn nà; có hiệu quả dưỡng da khá tốt đối với phụ nữ khí huyết hư nhược và dung nhan tái xanh, già trước tuổi.

Nguyên liệu:

  • Mộc nhĩ trắng                       100grgoi-nam-moc-nhi
  • Mộc nhĩ đen                          100gr
  • Tỏi                                           10gr
  • Ngò thơm                              20gr
  • Câu kỷ                                    10gr

Gia vị:

  • Dầu mè                                   2gr
  • Muối                                       5gr
  • Bột ngọt                                 2gr
  • Dấm trắng                             một ít

Cách làm:

  1. Dùng nước ngâm nở hai loại nấm, lấy mộc nhĩ đen xắt sợi, mộc nhĩ trắng xắt nhỏ; ngâm câu kỷ cho nở, tỏi xắt hột, ngò thơm xắt khúc.
  2. Bắt chảo nước cho sôi, bỏ vào nấm mộc nhĩ trắng, nhĩ đen. Nấu lửa lớn sau đó vớt ra để ráo.
  3. Lấy mộc nhĩ trắng, mộc nhĩ đen, câu kỹ rau ngò, muối, bột ngọt, dấm trắng, dầu mè bỏ chung vào tô trộn đều là ăn được.

#7 Gỏi dưa leo trộn sứa

Dưa leo có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu viêm, giải độc. Trong dưa leo chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng làm da mịn trắng. Sứa có tác dụng hóa đàm, tán kết. Ăn thường món này có thể làm giảm cholesterol, làm da trắng mịn, nỏn nà, giàu tính đàn hồi.

Nguyên liệu:

  • Dưa leo non                           100grgoi-sua-dua-leo
  • Sứa                                          100gr
  • Hành tươi                               10gr
  • Ớt Đà Lạt đỏ                          1 trái
  • Gừng                                       10gr

Gia vị:

  • Dầu salade                             10gr
  • Muối                                        5gr
  • Bột ngọt                                 1gr
  • Dầu mè                                   2gr

Cách làm:

  1. Dưa leo bỏ hạt xắt sợi; sứa rửa sạch chắt sợi. Hành tươi, ớt, gừng xắt sợi.
  2. Bắt chảo nước cho sôi, bỏ sứa sợi vào, dùng lửa to đun sôi rồi vớt lên để ráo.
  3. Dùng tô đựng dưa leo, hành tươi, ớt, gừng đã xắt sợi; nêm muối, bột ngọt, dầu mè, trộn đều, ướp sứa khoảng 5 phút, cho vào dìa là được.